Tras intensas jornadas de negociación, el Gobierno y el sector panificador llegaron a un acuerdo clave para mantener el precio del pan de batalla en Bs 0,50, a pesar de las demandas del gremio por un incremento debido al alza de los costos de producción.
El entendimiento fue anunciado en conferencia de prensa por el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca, y el dirigente de los panificadores, Rubén Ríos. Como parte del convenio, el Gobierno garantizará la entrega de insumos básicos a precios preferenciales, incluyendo:
- 2,5 millones de bolsas de harina de 50 kilos a Bs 133 cada una, superando la dotación de 2,4 millones entregada en 2024.
- 126.000 quintales de azúcar.
- 144.000 cajas de manteca de 16 kilos.
- 48.000 cajas de levadura.
Este apoyo permitirá a los panificadores absorber los costos de producción y mantener el precio de Bs 0,50 por unidad de pan de batalla de 60 gramos durante el 2025.
Inicialmente, los panificadores rechazaron las propuestas del Gobierno, considerando insuficiente la subvención de algunos insumos. El gremio solicitaba un incremento del precio del pan a Bs 0,70 con apoyo estatal, o hasta Bs 1 sin subsidio. Argumentaban que mantener el precio actual era económicamente insostenible debido al aumento en los costos de producción.
A pesar de este desacuerdo inicial, las partes retomaron el diálogo y establecieron mesas de trabajo este martes. Finalmente, se logró un consenso que evitó la subida de precios.
El gremio panificador había iniciado un paro de 72 horas para presionar por el ajuste en el precio del pan. Sin embargo, tras el acuerdo alcanzado, la medida quedó sin efecto, asegurando la estabilidad del precio para la población.
Rubén Ríos, representante de los panificadores, expresó su conformidad con el acuerdo:
“Con esta propuesta y unas pequeñas afinaciones, firmamos. Nos dieron precios referenciales para otros insumos como manteca, levadura y azúcar, además de una rebaja en la harina. Por ello, vamos a mantener este año el precio del pan a Bs 0,50”, afirmó.
Por su parte, el ministro Huanca destacó el esfuerzo conjunto entre el Gobierno y el sector para proteger el bolsillo de las familias bolivianas sin descuidar el sostenimiento económico de los panificadores.
